《食譜》山藥泡菜


     


材料
新鮮白山藥
韓式泡菜(白菜)
芝麻油(香油)少許,可用可不用

每次到好市多買新鮮山藥,總是用不完~
切一截磨成泥做成山藥蓋飯
再切一截燉山藥排骨湯
想到冰箱還有沒吃完的半罐泡菜
索性把山藥切成一小段一小段
和泡菜一起相拌
淋上一點點的香油
看起來就會又有點不同

三分鐘完成一道開胃小菜
山藥汁融合在泡菜湯裡
味道變得更溫和
也變得更加柔軟




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